Çeçil Peyniri hebt sich durch seine charakteristische faserige Struktur ab, die sich leicht in feine Stränge auseinanderziehen lässt. Sein leicht salziger, milchiger Geschmack und die besondere Konsistenz machen ihn zu einem Käse, der schon beim Auseinanderzupfen Freude macht.
Zum Frühstück oder auf Käseplatten kann er in feinen Fasern serviert werden; in Toasts, Omeletts und warmen Gerichten sorgt seine Struktur für eine besondere Textur. Çeçil Peyniri ist vor allem für alle eine schöne Wahl, die Käse nicht nur wegen seines Geschmacks, sondern auch wegen seiner Konsistenz genießen.
Pasteurisierte Kuhmilch (BG), Salz, Emulgatoren (E331, E339, E452), Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab.
| Nährwerte pro 100 g | |
|---|---|
| Energie 1158kj/278kcal | |
| Fett 14g | |
| davon gesättigte Fettsäuren 14g | |
| Kohlenhydrate 4,1g | |
| davon Zucker 3,5g | |
| Eiweiß 24g | |
| Salz 4,8g |
Rezepte
Diese Kartoffel-Waffeln nutzen die faserige Struktur von Çeçil Käse für knusprige Ränder und eine weiche,…
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