Ziegenkäse ist die passende Wahl für alle, die Käse mit einem eigenständigen Charakter schätzen. Sein typisches Milcharoma, die ausgewogene Salzigkeit und fein säuerliche Noten verbinden sich mit einer vollmundigen Konsistenz zu einem ausdrucksstarken, dennoch angenehm harmonischen Geschmack.
Zum Frühstück lässt er sich mit frischem Brot, Tomaten und Oliven genießen oder über Salate bröseln, denen er eine markante Käsenote verleiht. Mit frischen Kräutern, Walnüssen, Feigen oder etwas Honig kombiniert, setzt er sowohl im Alltag als auch auf einer liebevoll zusammengestellten Käseplatte einen besonderen Akzent.
Pasteurisierte Ziegenmilch (EU), Salz, mikrobielles Lab und Milchsäurekulturen.
| Nährwerte pro 100 g | |
|---|---|
| Energie 913kj/220kcal | |
| Fett 18g | |
| davon gesättigte Fettsäuren 12g | |
| Kohlenhydrate 0,5g | |
| davon Zucker 0,5g | |
| Eiweiß 14g | |
| Salz 3,0g |
Rezepte
Diese Kürbis-Tarte mit Ziegenkäse, Sahne und Eiern ist ein unkompliziertes herzhaftes Rezept für Frühstück, Brunch…
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