Börek Käse (40%) wurde für Rezepte entwickelt, bei denen eine einfache Verarbeitung und eine angenehm cremige Füllung gefragt sind. Sein mild salziger, fein säuerlicher Geschmack und seine weiche, gleichmäßige Konsistenz machen ihn besonders leicht zu zerbröseln, zu vermengen und zu verteilen.
Der aus pasteurisierter Kuhmilch hergestellte Käse eignet sich ideal für Börek, Gözleme und andere gefüllte Teigwaren. Auch Tartes, Gratins und Ofengerichten verleiht er eine weiche, herzhafte Note; über Salate gebröselt sorgt er für einen ausgewogenen und angenehm leichten Käsegeschmack.
Pasteurisierte Kuhmilch (EU), Salz, mikrobielles Lab und Milchsäurekulturen.
| Nährwerte pro 100 g | |
|---|---|
| Energie 817kj/197kcal | |
| Fett 15g | |
| davon gesättigte Fettsäuren 9,7g | |
| Kohlenhydrate 1,4g | |
| davon Zucker 1,4g | |
| Eiweiß 14g | |
| Salz 3,0g |
Rezepte
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