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Gurkenröllchen mit Burgu Käse, Walnüssen und Dill
Diese Gurkenröllchen mit Burgu Käse, Walnüssen und Dill sind eine leichte Vorspeise ohne Kochen. Gekühlt serviert passen sie ideal als modernes Fingerfood oder als Teil einer kalten Platte zum Teilen.
15 Min
4 Person/-en
Einfach
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Zutaten
- 200 g Burgu Käse
- 1 große Gurke
- 2 EL Walnüsse
- Eine kleine Handvoll frischer Dill
- 1 TL Zitronenabrieb
- 1 EL Olivenöl
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Eine Prise Pul Biber
Zubereitung
Die Gurke mit einem Sparschäler in lange, dünne Streifen schneiden.
Den Burgu Käse in kurze Stücke schneiden.
Jeweils ein Stück Burgu Käse an das Ende eines Gurkenstreifens legen und eng aufrollen.
Die Röllchen auf einem Servierteller anrichten.
Leicht mit Olivenöl beträufeln.
Die Walnüsse fein hacken. Den Dill fein schneiden.
Die Röllchen mit Walnüssen, Dill, Zitronenabrieb, frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer und Pul Biber abschließen.
Gekühlt servieren.
